Осторожно! Начался сезон сбора грибов

Врач-терапевт участковый Надежда Гречухина рассказала несколько правил, чтобы предупредить отравление грибами:

Не знаешь гриб — не бери!

Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых пунктов.

Все грибы нужно перебрать в тот же день, отсортировать по видам и тщательно проверить, убрав дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.

Грибы – это белок, а любой белок очень быстро портится.

Грибы нужно специальным образом обработать: очистить от земли, хорошо промыть в воде, замочить и отварить. В процессе обработки ядовитые вещества удаляются из грибов, только после этого их можно использовать для приготовления блюд.

Следуйте этим простым правилам и будьте здоровы!

Мы напоминаем,что записаться к врачу -терапевту можно через Госуслуги www.gosuslugi.ru.